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Institut Lyfe Careers
Écully
Description du poste et Missions Dans le cadre d’un remplacement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Directeur/Directrice de Salle, en CDI, pour intégrer notre équipe du Restaurant l’Institutsitué place Bellecour à Lyon. Vos missions principales sont les suivantes: 1/ Opérationnelle - Être responsable et garant de l’accueil et du servi
Source de l'emploi : Institut Lyfe CareersInstitut Lyfe
Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Description du poste et Missions Dans le cadre d’un remplacement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Directeur/Directrice de Salle, en CDI, pour intégrer notre équipe du Restaurant l’Institutsitué place Bellecour à Lyon. Vos missions principales sont les suivantes: 1/ Opérationnelle - Être responsable et garant de l’accueil et du servi
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Francheville
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Tassin-la-Demi-Lune
Description du poste et Missions Dans le cadre d’un remplacement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Directeur/Directrice de Salle, en CDI, pour intégrer notre équipe du Restaurant l’Institutsitué place Bellecour à Lyon. Vos missions principales sont les suivantes: 1/ Opérationnelle - Être responsable et garant de l’accueil et du servi
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Écully
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Source de l'emploi : Institut Lyfe CareersCGI France
Lyon
Directeur(trice) Consulting Services F/HDescription du poste :Vous rejoignez CGI, leader mondial du conseil et des services numériques à Lyon et accompagnez nos clients. A Lyon, nos équipes accompagnent nos clients grands comptes dans la mise en œuvre de leurs projets stratégiques. Nos servic...
Source de l'emploi : CGI FranceGCC SAS
Villeurbanne, AUVERGNE-RHôNE-ALPES, France
Votre environnement de travail: Sous la direction du Directeur régional immobilier, vous rejoindrez un service de 4 collaborateurs et interviendrez pour GCC IMMOBILIER, structure de montage d’opérations immobilières du Groupe GCC. Votre secteur sera la Métropole de Lyon et plus largement, l'Auvergne-Rhône-Alpes. Vos missions clés: Vous participere
Source de l'emploi : GCC SASQUALIS RECRUTEMENT
Lyon
Nous recherchons pour notre client, spécialisé en électricité générale, un/une dessinateur(trice) Electricité, afin de renforcer leurs équipes. Leurs locaux sont situés dans le Sud/Est Lyonnais. Sous la responsabilité du Directeur Opérationnel , vous serez amené(e) à réaliser les études aussi bien sur des phases de conception, que de phases d'exéc
Source de l'emploi : QUALIS RECRUTEMENTÉcully, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Description du poste et Missions Dans le cadre d’un remplacement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Directeur/Directrice de Salle, en CDI, pour intégrer notre équipe du Restaurant l’Institutsitué place Bellecour à Lyon.
Vos missions principales sont les suivantes:
1/ Opérationnelle
- Être responsable et garant de l’accueil et du service dans les règles de l’art de recevoir à la française
- Superviser l’équipe de salle et contrôler la qualité du travail délivré
- Gérer et développer les relations clients (accueil / conseil et déroulement du service)
- Superviser la mise en place et débarrassage du service et entretien du matériel et des locaux
- Accueillir et saluer la clientèle pendant le service
2/ Gestion
- Gérer les offres «liquide» (eaux, soft, vins, spiritueux), assurer les achats, inventaires et études de la consommation
- Assurer l’encaissement des notes et la remise de caisse
3/ Formation et accompagnement
- Encadrer et accompagner les étudiants et stagiaires lors de leur rotation pratique
- S’assurer de leur progression selon les objectifs pédagogiques visés et notamment en termes d’acquisition de compétences en service et arts de la table, organisation du poste de travail, attitude et comportement
- Participer aux activités pédagogiques telles que les conseils de classe, jury de fin d’études, etc.
- Appliquer et faire appliquer les règlements pédagogiques (règlement interne, des études et examens)
4/ Règlement interne
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter et faire respecter les installations, équipements et matériels et veiller à leur bon état ainsi qu’à leur bon fonctionnement
- Appliquer et faire respecter les règles de fonctionnement et horaires de l’équipe de Cuisine
5/ Stratégie et rayonnement
- Participer aux opérations de promotion de l’Institut en France et/ou à l’étranger
- Participer au développement des relations avec la profession
Profil recherché Et si vous étiez LApersonne qu’il nous faut ?
Vous justifiez de 5 années d’expériencessur un poste similaire. Vous justifiez d’une expérience réussie dans le milieu de la sommellerie. La maitrise de l’anglais est obligatoire.
Informations utiles Localisation : Écully - 69, France
Contrat : CDI
Salaire : 45000,00 à 50000,00 EUR par an
Niveau de qualification : Technicien/Employé Bac +2
Expérience : 1 à 7 ans, + 7 ans
Modalités de travail : Temps complet
Fonction : Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs
Secteur : Enseignement/Formation, Restauration
CDI de 39h/semaine à pourvoir dès que possible, du lundi au vendredi – avantages en nature repas, mutuelle d’entreprise obligatoire, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe - rémunération brute annuelle entre 45 et 50k€.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle.
Vous vous reconnaissez dans cette annonce?N’hésitez plus et postulezenenvoyant votre CV et lettre de motivation à[email protected].
Pour en savoir davantage sur l’Institut LYFE :www.institutpaulbocuse.com/institut-lyfe/qui-sommes-nous/
Qui sommes nous ? L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse)forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.
En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70 nationalités.
Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le management de projets, la révélation des talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école en France, à avoir un restaurant d’application étoilé, un hôtel-école 5*, un Centre de Formation certifié Qualiopi et un Centre de Recherche qui, par ses travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de l’Hospitality et des Arts Culinaires.
#J-18808-Ljbffr
Directeur(trice) de Salle F/H emplois en Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France
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